知识
洗葡萄的时候放点面粉，洗完的葡萄晶莹剔透。葡萄上有白霜，可能是用了波尔多液，这是一种低毒广谱性的杀菌剂，这个波尔多液不溶于水，所以用面粉去清洗葡萄是有效果的。
1、面粉颗粒比较细小，有一定的吸附能力，和活性炭吸附原理类似。
2、其次，面粉主要构成是淀粉和蛋白质，溶于水后，形成具有粘性的溶液体系，能够把附着在果皮上的脏东西洗下来。
3、在加入面粉的清水中，将葡萄放进去轻轻晃动，让面粉与附着在葡萄表面的杂质充分接触，等到面粉水变得浑浊了之后，葡萄基本上也就洗干净了。再将葡萄用清水清洗一下，这样就可以放心地吃了。
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