知识
空气炸锅烤鲈鱼块——鲜嫩健康、轻松烹饪的餐桌新宠。选用优质新鲜鲈鱼，搭配科学合理的营养配比，采用先进的空气炸锅技术，无需大量油脂也能锁住鱼肉水分，使其外皮酥脆、内里鲜嫩，尽显食材本味。这款低脂健康的美味佳肴，不仅保留了鲈鱼丰富的蛋白质和微量元素，更以便捷高效的现代烹饪方式满足您对美食与健康兼顾的生活追求。
1、材料：鲈鱼1条(切好的鱼块520克)；调味料：葱20克，姜20克，烤肉酱1袋(酱香味的，110克)，白酒15克，料酒15克，黑胡椒粉少许。
2、收拾好的鲈鱼切成小块，葱切小段，姜切丝。
3、将鱼块放入碗中，加入大喜大酱香味烤肉酱一袋，以及所有调味料。
4、拌匀后，腌制4小时以上，不用盖盖子，中间翻拌几次，既能蒸发些水分，还更能均匀入味。
5、烤盘上铺层锡纸，将腌制好的鱼块整齐的排放进去，不要叠压，平铺才能受热均匀。
6、放入空气炸锅中，200度25分钟，烤至干透，香味四溢即可，中间取出翻面一次。
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