知识
剩菜剩饭习惯性放冷藏室，冷冻食品反复解冻……冰箱里的食物真的安全吗？对于如何科学使用冰箱储存食物，给各位提出如下几点建议：
1、生熟分开放
生熟食品不要混放；避免食用未完全熟的肉制品、蛋制品、海鲜等，避免饮用未经巴氏消毒的奶及奶制品；
2、避免食用冷藏时间过长的食物
剩余食物在2小时内放入冰箱冷藏，最好用有盖的容器来装，避免食用冷藏时间长的非密封保存的食物，建议冷藏时间少于3天，像凉菜、切开的瓜果最好不超过1天，避免反复冷藏；
3、定期清洁冰箱
注意冷冻、冷藏（0℃-5℃）的温度控制，定期清洁冰箱，建议每隔2-3个月彻底清洁一次。
4、留意食品保质期
注意即食预包装食品的保质期；包装开封后，应彻底加热后食用。
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