知识
鸡蛋是日常生活中的最常见的食物之一，那么鸡蛋要如何保鲜存放呢？下面就一起来看看鸡蛋有哪些保鲜的方法吧。
1、一般用湿布把鸡蛋轻擦一遍，然后大头朝上竖着放入冰箱，能保存较长时间。
2、不过把鸡蛋放在盐里埋起来，可使鸡蛋半年内保持新鲜。注意：一层食盐一层鸡蛋，鸡蛋间最好隔开，最上面一层用食盐铺实。
3、涂膜保鲜法：在鸡蛋表面涂上一层液体石蜡，然后放置在阴凉处，这是一种比较新颖的鸡蛋储存方法。通常情况下，此方法的保鲜期可达4个月。注意：在鸡蛋使用前要将液体石蜡清洗干净。
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