知识
剥番茄皮的方法有多种，最常见的就是烫水法，将西红柿放入开水中烫15秒钟，然后捞出放入冷水浸泡，那么除此之外还有哪些方法呢？
1. 烫水法
将西红柿放入开水中烫约15秒钟，然后捞出放入冷水中浸泡一下，这样皮就很容易剥掉了。
2. 切口法
在西红柿的顶部切一个十字形口，然后放入开水中烫约15秒钟，再用手轻轻一拽，皮就可以轻松剥掉了。
3. 冰水法
将西红柿放入冰水中浸泡一下，然后用刀在顶部切下一个小口，用手轻轻一拽，皮就可以轻松剥掉了。
4. 烤箱法
将西红柿放入预热好的烤箱中，烤约10分钟，然后取出放凉，皮就可以轻松剥掉了。
5. 蒸汽法
将西红柿放入蒸锅中蒸约5分钟，然后取出放凉，皮就可以轻松剥掉了。
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