知识
砂锅作为一种传统的炊煮器皿，因其卓越的保温特性和无可比拟的焖炖效能而备受广大烹饪爱好者的青睐。但在砂锅日常使用的历程中，其内外表层往往会积累难以避免的污渍，这不但有碍于其观感的保持，更可能对其烹调性能产生负面影响。下面就分享几种简便且实用的砂锅清洁与保养方法，以供参考。
方法一：浸泡清洗
将砂锅放在冷水中浸泡一段时间，直到污垢变得柔软。然后，将砂锅放在炉子上，用热水烧热。当污垢变得更容易刷洗时，用刷子把砂锅里面刷净。最后，用清水冲洗干净即可。
方法二：用牙膏清洗
在刷子上挤上少量牙膏，然后将刷子在砂锅内壁来回刷洗。由于牙膏具有很强的清洁能力，因此可以轻松去除砂锅表面的污垢和污渍。最后，用清水冲洗干净即可。
方法三：用淘米水清洗
将淘米水倒入砂锅中，浸泡一段时间，直到污垢变得柔软。然后，用刷子把砂锅里面刷干净。最后，用清水冲洗干净即可。由于淘米水含有丰富的营养物质，因此不仅可以去除污垢，还可以让砂锅更加干净卫生。
注意事项：
不要使用铁刷子刷洗砂锅，以免划伤表面；
在烧煮砂锅时，不要使用大火，以免引起砂锅破裂；
在清洗砂锅时，不要使用刺激性强的清洁剂，以免对人体造成伤害。
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