知识
香蕉头上的黑色小疙瘩有人肯定以为它是种子，但可以很明确地和你说，它不是。现在的香蕉你已经看不到它的种子了，我们吃的香蕉是人工培育的三倍体，已经没有种子了。如果你要看到它的种子，只有野生香蕉才有种子才长这样。
这种长满种子的野香蕉，猴子都嫌弃。那白嫩香蕉前面的黑疙瘩到底是啥？是花！你没听错，就是花朵。香蕉的花朵是紫红色的，形状像一个大锥子。它长在香蕉串的最下面，也就是我们吃香蕉时看到的那个地方。
香蕉的花朵有两层花瓣，里面有很多雄花和雌花。雄花在上面，雌花在下面。雄花会先开放，然后掉落。雌花会被授粉，然后变成果实。所以，香蕉前面的小黑头其实就是雌花的残留部分。它并不影响香蕉整体的口感和营养，只是一个自然现象。你可以放心地吃掉它，虽然有时候吃起来有一点点涩，也可以剥掉它，随你喜欢。
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