知识
铁锅是不少家庭炒锅的首选，具有良好的导热性能，能够使得食物受热更加均匀，不过缺点也十分明显，那就是容易生锈，下面给大家分享几个除锈小妙招，一起来看看。
一、用白醋和小苏打去除
醋和小苏打是厨房常用的清洁神器，它们也可以用于清除铁锈。准备半碗白醋，在其中加入小苏打，搅拌均匀，将搅拌好的白醋小苏打水倒入生锈的铁锅，过一会儿会发现白醋小苏打水变得浑浊，这时表明铁锈已经被溶解了，这时再用钢丝球擦拭铁锈，会发现铁锈很轻易地被擦除。
二、用白醋去除
如果家里没有小苏打，只用白醋也是用以清除铁锈的。将铁锅烧热后关火，之后在抹布上蘸一点白醋，用抹布擦拭有锈迹的部位，也可以将铁锈去除。
三、土豆加盐去除
土豆中含有一种淀粉酶，这种物质对于铁锈可以起到分解作用，而盐比较粗糙，可以充当摩擦剂的角色，将这两种食材搭配使用，可以很好的去除铁锈。方法也十分简单，在铁锅中倒入一些盐，之后取一个土豆，将土豆切开后蘸取一些盐，用它摩擦锈迹即可。
四、用果皮除铁锈
梨子果肉鲜甜多汁、清凉可口，许多人都很喜欢吃，吃完梨子后，果皮不要急着扔掉，用它可以去除锅中的铁锈。之所以梨子的皮可以去除铁锈，是因为果皮油脂具有吸附性。将收集起来的梨子皮放入锅中，加入一些清水开火煮，可以看到，在水沸腾的同时，铁锅内的铁锈也逐渐的被清除干净。
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