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柘皋古镇:千万不能错过早茶四大件

柘皋古镇 2024-01-19 13:46:04

柘皋古镇位于中国江苏省无锡市,是一座拥有悠久历史和魅力的古镇。在这个古镇上,有一个不可错过的活动,那就是体验早茶文化。早茶已经成为柘皋古镇独特的文化符号之一,吸引了无数游客前来品味和感受。

早茶习俗多见于中国南方,谈及广东的传统文化早茶是其中浓墨重彩的一笔。是广东人生活不可缺少的一部分。

而在安徽合肥附近的古镇——柘皋,也以早茶远近闻名。来到镇中心,随意找一家早茶店里,里面都是人声鼎沸,天南海北的人们在这里吹牛摆龙门阵,品尝着柘皋镇的特色早点,过着悠闲惬意的生活。柘皋早茶最有名的是美食是早茶“四大件”,分别是:鸡蛋锅贴、炒面皮、三鲜锅巴和凉拌干丝。

周末特意起个早,开车前往柘皋,去满足吃货很早就有的心愿。我们去的是广元,边上还有新华,聚源盛等。

两个人吃,就没有点太多,一份三鲜锅巴汤,脆脆的锅巴,浸润着三鲜美味汤里;一份水晶烧麦,满满的新鲜的肉馅,滋味鲜咸透着肉汁的鲜香。建议人少不要点太多品种,四大件都点的话,至少四人以上。

吃饱喝足,怎能不在古镇走走呢?柘皋由于地理位置特殊,长久以来,一直是皖中财物聚散地市埠,南北交通商旅的枢纽以及江淮军事战略的要地。清末曾为安徽三大重镇之一。没有其它古镇的商业气息,保留着最初的原汁原味。北闸老街经过整修,现在已经是古色古香。

老街入口的老爷子炸麻花,锅巴,馓子味道不错,买了不少带回来。

不远处就是玉栏桥,相传元末朱元璋起义,遇元兵追杀,至柘皋河边,进退维谷,危难之际,一老丈从苇丛中推出一只小船,轻点竹篙,将朱元璋渡过河去。后明朝立,朱元璋在柘皋河上修一石桥,取名“遇难桥”,以报老丈当日救命之恩。后人见“遇难”二字不祥,遂改为谐音“玉栏桥”,相传至今。

北闸老街游客不少太多,街面干净整洁。老街总长230米,古建筑民宅约600余间,古街建于明末清初,建筑以徽派见长,粉墙、黛瓦、马头墙、砖木雕刻犹在,风格清新典雅,工艺精湛,造型逼真,两层多进。在这里,你能感受昔日的繁华!

这是李鸿章当铺,不过内部在维修,不能入内参观。

悠悠柘皋河,静静流淌,穿镇而过,迤逦东南,归于巢湖,是柘皋人的母亲河。正是她的孕育,使得柘皋熠熠生辉。生活在这里的人们依旧在此洗衣捕鱼,充满生活的气息,让人置身穿越时空的感觉!


来源:澎湃
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了不起的中国小镇
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