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近日，一则声称海鲜与水果共同食用将导致中毒的传言在互联网上迅速扩散，但这一论断已被证实不具备科学依据，并在短时间内引发了社会各界和广大网民的高度关注及热议。为了有效防止该类不实言论误导公众认知，希望大家一起来看一看下面的辟谣信息。
谣言：海鲜与水果同食会引起中毒？
真相：春节假期期间，很多家庭在聚餐时选择美味的海鲜，而茶余饭后又会食用一些水果，导致一则流传很久的旧谣“海鲜与水果同食会引起中毒”在网络上再次传播。谣言大意为随着海洋污染物增多，海产品体内会积累一定量砷的化合物，这些化合物与水果中的维生素C会发生反应，生成有毒的含砷化合物。这种说法在原理上说得通，但忽略了剂量。按照砷化合物中毒剂量推算，即便在反应完全的条件下，人体需要同时摄入500mg维生素C和好几公斤污染严重的海鲜，才有中毒风险。而如果把500mg维生素C转化为常见水果，大概相当于两斤多柠檬或八斤多苹果，这根本不是普通人日常可以一次食用的量。因此生活中适量食用海鲜和水果，无须担心砷化合物中毒的危险。（来源：科学辟谣平台）
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