可可期货价值飙升，巧克力市场或将面临新一轮价格上涨

近期，可可期货的价值飙升，引发了巧克力市场的关注，市场分析师预测，巧克力市场可能将面临新一轮价格上涨的压力，这一现象引起了人们的广泛讨论，也引发了消费者对巧克力价格的担忧。

周一纽约可可期货价格一度上涨4.6%，继1999年以来的最大单周涨幅之后继续上涨，周一再度飙升至历史新高价格。由于干旱和疾病肆虐西非地区主要生产国的农作物，可可价格飙升，该期货价格暴增可能将大幅增加全球众多巧克力制造商的成本，而这些成本有可能将最终转嫁给消费者。

可可期货价格持续上涨不仅反映在期货市场上，也开始影响到全球零售层面，比如奥利奥和吉百利的母公司Mondelez International近期报告产品销售量下降，并预计高可可价格将限制其今年的盈利增长，还表示为了抵消高涨的可可成本，公司将继续提高价格。

北美巧克力制造商好时公司的CEO柏克近期表示，随着消费者对价格敏感度提高，销量下滑趋势可能进一步加剧。他指出，可可价格飙升预计将限制公司今年的盈利增长，并暗示如有必要，将考虑继续提高产品价格。

继上周之后，可可期货价格的疯狂涨势没有显示出任何放缓的迹象，由于对供应短缺的担忧日益加剧，纽约期货市场的可可价格飙升至创纪录水平。

可可粉主要出口国持续出现供应紧缩的相关迹象。在最大规模的可可豆种植国科特迪瓦，可可豆抵达港口的速度比去年慢了约三分之一，而尼日利亚的出口量则在1月份因气候因素而大幅下降。

周五晚些时候，Hightower报告称:“西非的产量问题使可可期货交易市场看到本季度的全球产量大幅下降，这将继续推动可可价格的上涨趋势。”

国际可可组织(International Cocoa Organization)表示，随着欧盟成员国对森林砍伐的规定即将实施，可可的供应相关问题可能将会进一步加剧。

此外，另一全球最大规模的可可豆生产国加纳近期大幅下调可可产量预期。加纳可可委员会近期以走私和经常出现的极端气候为由，将2023/24年加纳可可产量预测从之前的85万公吨下调至65万至70万公吨，为14年来的最低水平。

价格方面，截至发稿，在纽约期货市场，可可价格上涨3.4%，至每吨6470美元。伦敦期货市场的可可期货价格则上涨3.5%。与可可走势高度关联的原糖价格上涨，而阿拉比卡咖啡豆价格则小幅上涨。