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日本知名餐饮连锁品牌和民郑重宣布，其将时隔四年之后再度强势重返中国大陆市场。和民此次在深圳市开设了直营居酒屋“三代目鳥メロ”，这具有标志性意义，因为这是其在时隔四年后的首次回归动作。
这家居酒屋将会供应一系列特色美食，其中包括用中国品牌鸡肉精心制成的串烧等美味，客单价大约在130元左右。并且，和民还明确表示，他们有着详细而周全的发展计划，计划在8月份的时候于繁华的上海开设直营店，进一步拓展其在中国大陆的业务版图。
不仅如此，和民对于未来的发展还有着更长远的考虑，他们还计划在后续将业务扩展到特许经营领域，以寻求更广泛的市场覆盖和发展机遇。回溯往昔，在2014年的时候，和民在中国大陆市场曾经一度拥有多达42家门店，然而，之后由于各种原因，和民一直在持续清算那些不盈利的门店。
到了2020年2月，受当时严峻疫情形势的严重影响，和民最终无奈地决定关闭其在中国大陆的全部7家直营店，并正式宣布退出中国大陆市场。而如今，和民带着新的希望和决心，重新踏上这片曾经熟悉又充满挑战的市场，试图再次书写属于他们的辉煌篇章。
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