巴斯特尔：探索加勒比明珠，尽享热带风情与原始海滩的旅游胜地

巴斯特尔，圣基茨和尼维斯的首都，以其热带雨林气候、迷人海滩（如Cockleshell Beach）、相对未过度开发的自然风光以及丰富的加勒比海文化体验吸引着全球游客。

城市介绍

圣基茨和尼维斯首都。位于加勒比海东部圣基茨岛西南岸。人口约1.4万。始建于1627年。1867年大火烧毁後重建。是岛上重要港口和运到邻近岛屿商品的集散地。

制糖业是主要的工业，另有轧棉、酿酒等工业。为蔗糖、糖蜜、棉花、海盐和热带水果的贸易中心 。北郊3千米处建有国际机场。市内分布有教堂、植物园等。

气候条件

热带雨林气候（Tropical Rainforest Climate），又称赤道多雨气候，显著特征有全年高温、多雨、气温差异小，即：季节分配均匀，无干旱期；各月平均气温在25-28℃；年降水量可达2000毫米以上，主要分布在赤道两侧南北纬10°之间（赤道附近），例如南美洲亚马逊平原（亚马孙平原）、非洲刚果盆地和几内亚湾沿岸、亚洲的马来群岛大部和马来半岛南部。

美食推荐

海螺

在世界各地，很多人可能从未考虑过将海螺当作一顿饭，但是在圣基茨，海螺被认为是一种美味佳肴，拥有很多忠实的追随者。这里最丰盛的款待——“油炸海螺”由多汁的海螺肉制成，在调味面糊中煎炸，是一顿大餐前的绝佳小吃或开胃菜，并成为圣基茨无数人的最爱之一。

这种海鲜菜肴是由一种有漂亮的粉红色外壳的大型海螺做成的——海螺壳还在工艺品市场出售。海螺具有耐嚼的质地，因此将其切碎并与面粉和鸡蛋面糊混合制成的油炸海螺，作为美味的午餐小吃。另一种由它做成的典型圣基茨美食是海螺浓汤，这是一种奶油汤，里面有大蒜和切碎的蔬菜。

Roti

Roti其实是一种带有各种馅料的扁平面包。Roti在圣基茨特别受欢迎，吸引游客和当地人前往专门经营这道菜的餐馆和街头小贩。Roti里装满了咖喱、蔬菜、鸡肉或虾，是一顿美味的快餐小吃。

这种包裹着馅料的柔软薄饼最初是一种印度菜，在圣基茨作为快餐或午餐小吃很受欢迎。顾客可以从一系列不同的馅料中进行选择，尤其是鸡肉、虾或蔬菜，全部搭配着清淡的咖喱酱。在巴斯特尔、护卫舰湾地带或海扇贝海滩的许多午餐菜单上找到Roti。

山羊水

山羊水听起来像是一种不寻常的饮料，但它实际上是一种在整个加勒比地区都很受欢迎的炖山羊（汤）。山羊是世界上最受欢迎的肉类之一，并且特别美味。

除了山羊，炖菜当然需要水，还有木瓜、洋葱、山药、辣椒、西红柿和其他新鲜的当地食材。在圣基茨的许多餐厅都可以找到这种多汁的菜肴，因为它是当地人和游客的最爱。