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通常你晚餐安排在什么时间进行？调整一下这一餐的时间，不单能有效帮助你控制体重，保持健康体态，还对血糖稳定大有裨益。看来，真的需要重视每一顿晚餐了！
《糖尿病护理》（Diabetes Care）期刊2022年发表的一项研究显示：晚餐吃得晚，对血糖越不友好，保证睡前4小时内不再吃任何东西或是明智之举。考虑到每个人下班的时间和路途长短的不同，在18:00～19:00点之间吃晚餐是比较合适的。
这项研究共纳入845名18~70岁的西班牙成年人，没有糖尿病史。他们在禁食8小时后接受晚间葡萄糖耐量测试，模拟吃晚餐情况。
一共两个进餐时间：
1.较早晚餐组：在常规就寝时间前4小时吃晚餐；
2.较晚晚餐组：在常规就寝时间前1小时吃晚餐。
所有受试者被随机分到一组，随后在另一个晚上换到另一组重复测试相关指标。
结果显示，晚吃晚餐导致胰岛素AUC（评估胰岛β细胞功能）降低6.7%，葡萄糖AUC升高8.3%。
简单来说，就是晚餐时间越晚，胰岛素水平越低，血糖水平越高。对多数人来说，早点吃晚饭，让自己在睡前4小时内不吃东西，是明智的选择。
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