葡萄表皮上的那一抹白霜，并非外界传言的农药残痕或者其他杂质，实质上是葡萄自身分泌的一种糖醇类精华物质，业界通常将其亲切地称为“果粉”。这一层果粉不仅对人体完全无害，反而恰恰是葡萄新鲜度与品质的有力证明。
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