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本期完全由成员们主导拍摄时，最重要的总导演由岳云鹏仍然自告奋勇地揽下。从没当过官的岳云鹏新官上任三把火，一鼓作气地定下了所有人的职责，因为点子多而拿到编剧的是雷佳音；制片人经过雷佳音推荐，最终由贾乃亮担当；杨超越不出意料地担当服化；郭京飞担当场工；王迅负责掌管道具；邓伦则是担起了执行导演的责任。极限男团录制团队正式成立。
然而综艺录制远没有他们想象的简单，在最初搭建节目录制框架就遇到了困难。一天的构思、忙碌不仅让这顿晚餐更加香甜，也让极限男团更加感受到综艺录制的不易，以及彼此之间互相支持的深切感情。大家完全凭借自己的思考与能力撑起了一整期节目的录制，在服务他人与挑战自我中看见幸福、感受幸福，描摹出幸福生活的新形态。
《极限挑战第七季》是东方卫视推出的互动励志体验节目，共12期。第七季继续深化国民综艺应有的使命感和价值观，并加入X元素，在原有6名嘉宾基础上新增一个常驻嘉宾，节目以“一起去看幸福”为目标，前往各地寻找幸福，带给观众们更多欢乐。节目让观众与极限男团一起，感受“幸福都是奋斗出来的”的价值主线，体会“幸福就是一种状态”的自然表达，汲取积极追求幸福生活的精神动力。
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