福建霞浦的海带与藕块、猪手错叠,加高汤卤汁数小时后甘美与醇香便自此交融缠绵。而将海带包裹海虾与肥膘肉混合成馅,蒸熟后外层粘糯内部滑嫩,吞噬下肚迅速熨贴人心;宁波人擅于将大黄鱼剔骨刺再以油豆皮包裹,蛋液覆盖切段后入锅油炸,焦酥与鲜嫩便再也藏纳不住;余姚人对于小黄鱼偏爱用传统做法烹调,干海苔成碎末与面粉搅成糊状包裹鱼肉下锅油炸,松脆怀绕着软嫩口感令人口舌生津。
在北部湾,虾,既可入锅煲粥为白粥增添鲜美,亦可包裹面糊嵌入油锅烹炸,酥脆与弹滑,咸与鲜便恰到好处地调和至一起,自然馈赠与人类智慧的双向奔赴,有了最极致梦幻的强强联合。海洋广袤,人间有味,极致风味在人间烟火中发酵和酝酿,最终产生了垂涎欲滴的滋味,于舌尖于心头不停搅动翻滚。
文明上网,理性发言,共同做网络文明传播者