回顾历史传统点心的制作方法是很多的,但是烘焙类的点心好像并没有很多,像面包,蛋挞,披萨这些现代人爱吃的点心都是需要烤箱进行制作的,因此学会自制烤箱在古代生活中还是很有必要的。
古法自制烤箱教程
1、选址与设计:选择合适的地点,设计并搭建简单的土石结构或者砖石结构作为烤箱主体。
2、材料准备:收集耐火黏土、石头、砖块等用于砌筑烤箱,并备好燃料如木柴、煤炭等。
3、砌筑烤箱:按照设计堆砌墙体,内部空腔形成加热空间,外部预留烧火口和烟道。
4、烘烤平台:在烤箱内设置可移动或固定的烘烤平台(如金属网或陶土盘)。
5、预热与烹饪:点燃燃料进行预热,待温度适宜后放入食物进行烘烤。
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