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糖画:熔糖为画,绘出民间瑰宝

中国古代发明创造 2024-02-22 17:10:40 派派大星星

糖画是中华饮食文化与民间美术的巧妙融合,糖画艺人以红糖为墨、勺子为笔,通过高温熬制的糖浆在冰冷的石板上作画,它亦糖亦画,可观可食,民间俗称“倒糖人儿”、“倒糖饼儿”或“糖灯影儿”。分为平面糖画与立体糖画两种。

据考糖画起源于明代的“糖丞相”。清代小说家褚人获的《坚瓠补集》里载,明俗每新祀神,“熔就糖”,印铸成各种动物及人物作为祀品,所铸人物“袍笏轩昂”,俨然文臣武将,故时戏称为“糖丞相”。糖画到了清代,糖画更加流行,制作技艺日趋精妙,题材也更加广泛,多为龙、凤、鱼、猴等普通大众喜闻乐见的吉祥图案。

来源:百度百科
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