知识
茭白油菜小米糊是一道融合了多种健康食材的营养食品，主要以茭白、油菜和小米为基础原料制成。茭白，作为水生蔬菜，富含膳食纤维、蛋白质、维生素及矿物质，具有清热解毒、利尿止渴的功效；油菜，又称小白菜，含有丰富的维生素C、钙、铁等多种营养元素，有益于增强免疫力和骨骼健康；小米则是中国传统粮食作物之一，含有易于消化吸收的淀粉质和B族维生素，有利于健脾养胃。
这道食物不仅口感细腻，味道鲜美，还具有较高的营养价值，特别适合婴幼儿、老年人及消化功能较弱的人群食用，是家庭日常养生膳食的良好选择。
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