知识
蛋插人参果作为西藏昌都地区的特色美食，以其将鸡蛋与人参果创意结合的独特烹饪手法，制作出兼具蛋香与果香的奇妙口感，富有营养价值且带有地方特色的美食体验，深受食客喜爱。
蛋插人参果是一道独特的菜肴，将鸡蛋、人参果以及其他调料精心搭配制作而成。这道菜肴既美味可口，又具有一定的药膳功效。
我们需要准备14个鸡蛋，将它们的蛋清和蛋黄分开。接下来，我们需要煮熟2钱人参果，将其放入水中煮熟，以确保其具有独特的风味。同时，我们还需要盐、水搅和豆粉等调料。
将蛋清和蛋黄分别放入不同的容器中，加入适量的盐和水搅和豆粉，搅拌均匀。然后将这些混合物放入蒸笼中，用文火蒸熟。蒸熟的蛋清和蛋黄可以切成块状，摆放在菜碟中。
随后，将煮熟的人参果插入鸡蛋块中，使得整个菜肴更加丰富多样。接下来，我们需要准备一个菜锅，并在其中加入适量的酥油。将酥油加热至溶化，并适量加入水搅和豆粉。用微火慢慢煮至出现沸泡，此时的液体即可浇在菜碟中的鸡块上。
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