知识
红糖年糕是中华传统美食，以糯米和红糖为主要原料，口感软糯香甜，色泽红亮，不仅承载着深厚的文化寓意，象征新年甜蜜与步步高升的美好祝愿，而且在各地如海南、宁波等地拥有各具特色的制作工艺和风味。
红红糖年糕是一道传统的汉族小吃。海南人春节过年都有吃年糕的习惯。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音。
材料：糯米粉300g，红糖1杯半（用的那种块状红糖，用小刀刮成小块来用的），水1杯。这里用的杯子就是240ml的量杯。
1、 将1杯水烧开，冲进红糖里，把红糖搅化。
2、 将糯米粉倒入糖水里，搅拌均匀。
3、 6寸圆模，铺好锡纸，锡纸上要刷油，防粘。也可以铺粽子叶，那样蒸出来的就更好吃了。
4、 将搅拌好的糊糊倒进圆模里，我是放进高压锅里蒸了30分钟，就好了。
5、 拿出来，晾凉之后再切块，吃不完的就放入冰箱冷藏。
文明上网，理性发言，共同做网络文明传播者