知识
磁器口麻花特产以其手工精制、香甜酥脆、口感独特、口味多样（如麻辣、椒盐、甜味等）而著称，深受食客喜爱并成为重庆旅游文化标志之一。
磁器口麻花又称陈麻花，指重庆市磁器口所产麻花。
磁器口麻花有10个品种：原味、黑芝麻、椒盐、黑米、玉米、冰糖糯米、麻辣、海苔、巧克力、蜂蜜。作原味，香甜可口，入口即化，老少皆宜；椒盐麻花，口味纯正，酥脆化渣；麻辣麻花，重庆口味，集甜、麻、辣于一体，回味无穷；新产品蜂蜜麻花，口味纯正，含有丰富的矿物质元素。
清朝末年，古镇陈麻花凭借其独特的口味从此在巴渝大地流传开来；因其选料上乘，采用全手工制作，具有香、酥、脆、爽，久放不棉等特点。
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